优质水洗木耳大量供应 山东木耳
黑木耳方便面
黑木耳浸提液制备：干黑木耳0.2kg，粉碎，加清水2kg，煮沸30min，过滤后得第1次浸提液。剩下的残渣中再加热水1.5kg，煮沸20min，过滤得第2次浸提液，合并两次浸提液，加热浓缩至1.5kg备用。压条：将黑木耳提取液、鸡蛋、精盐倒入和面机搅拌均匀，再将面粉倒入和面机混合均匀，再搅拌20min，使面团柔韧有弹性，然后取出，压成面条。油炸包装：将压成的面条放入150℃油锅内，炸至熟透捞出，冷却后用塑料袋包装，并放入佐料一包，密封即可
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